Mardi Gras, también conocido como Martes Gordo, es una celebración animada y colorida que se lleva a cabo en Nueva Orleans y otras partes del mundo. Es época de desfiles, disfraces y por supuesto, deliciosas comidas y bebidas. Una bebida que se ha convertido en un alimento básico durante la temporada de Mardi Gras es el té de hibisco.
El té de hibisco, también conocido como "acedera" en el Caribe o "zobo" en Nigeria, se elabora a partir de los pétalos secos de la flor de hibisco. Es un té refrescante y sabroso que a menudo se consume como bebida o se utiliza para cocinar. Es una bebida popular en África, América Latina y el Caribe y, a menudo, se consume durante el clima cálido. Por eso es particularmente popular durante la temporada de Mardi Gras, que cae durante la época más calurosa del año en Nueva Orleans.
El té de hibisco tiene un sabor distintivo y único que es a la vez ácido y ligeramente dulce. A menudo se sirve frío y suele adornarse con menta fresca, jengibre o lima. También es una excelente bebida para quienes buscan una alternativa saludable a las bebidas excesivamente azucaradas o alcohólicas. No contiene cafeína, tiene un alto contenido de antioxidantes y se cree que tiene propiedades antiinflamatorias.
Si planeas celebrar el Mardi Gras en Nueva Orleans este año, asegúrate de probar el té de hibisco. Ya sea que estés en un desfile o una fiesta, es la bebida perfecta para ayudarte a mantenerte fresco y renovado. Puede encontrar té de hibisco en muchos restaurantes locales, tiendas de comestibles como Matherne's (consulte 'Encuéntrenos' en la página de inicio) y cafeterías, o incluso puede prepararlo en casa remojando pétalos de hibisco secos en agua caliente.
Mardi Gras es un momento de diversión, comida y bebidas. Si bien muchas personas se centran en las bebidas alcohólicas tradicionales, el sabor refrescante del té de hibisco es una excelente alternativa. Es una forma deliciosa y saludable de celebrar la temporada y es una excelente manera de combatir el calor. Entonces, la próxima vez que estés en Nueva Orleans para asistir al Mardi Gras, ¡asegúrate de probar el hibisco SOBA!
Crédito: OpenAi